Spaghete cu bacon si sos de smantana cu cascaval

Ingrediente -pt. 3 persoane

• 250 gr spaghete
• 2 linguri unt
• 250 gr bacon
• 250 ml smanatana
• 250 gr cascaval
• sare , piper, patrunjel
• 1 ceapa
• 3 catei usturoi
• 3 linguri ulei

Se pune apa la fiert cu un pic de sare. Cand incepe sa fiarba se adauga spaghetele , se amesteca si se lasa sa fiarba timpul indicat pe pachet.

Cand acestea au fiert , se strecoara de apa si se pun inapoi in cratita impreuna cu untul. Se pun pe foc si se amesteca pana cand untul s-a topit.

Sosul

Se prajeste ceapa impreuna cu usturoiul taiate marunt in ulei. Se adauga baconul se prajeste bine apoi se adauga smantana amestecand continu.

Cand incepe sa fiarba se adauga cascavalul razalit. Se amesteca pana se topese cascavalul , se adauga sare si piper dupa gust si patrunjelul tocat.

Se aseaza spaghetele pe farfurie apoi deasupra se pune sosul.