Fursecuri cu gem

Ingrediente

• 400 gr faina
• 250 gr zahar
• 150 gr untura de porc
• 1 ou
• 1 praf de copt
• 3 linguri smantana
• 1 plic zahar vanilat
• coaja de lamaie razalita

Se pun toate ingredientele intr-un bol si se framanta bine cu mana pana se face un aluat. Apoi se rastoarna pe masa de lucru presarata cu faina. Daca se lipeste se mai adauga faina.

Se intinde o foaie groasa de 0,5 cm si se decupeaza cu gura unui pahar forme rotunde.

Apoi se fac perechi de cate doua cercuri. Unul se lasa intreg iar celalalt se decupeaza in centru fie cu un pahar mai mic fie cu o forma cum am facut eu cu stea.

Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de bucatarie cercurile pline . Se pune cate o lingurita de gem , eu am folosit gem de mure facut mai grosut. Peste gem se pun cercurile decupate apasand usor pe exterior sa se lipeasca.



Se baga la cuptor la 180 grade timp de 15 minute.